La Nostra Cucina Povera — La cuisine italienne de tous les jours - Livre de table basse

Embarquez pour un voyage culinaire sous un soleil de plomb, de la Parmigiana di Melanzane à la Carbonara « mal cuite », en passant par la Minestra di verdure et les Pizzette — sans oublier les douceurs de Nonna !

Le livre contient 40 recettes quotidiennes appréciées de la famille Platania, dont beaucoup ont été transmises de génération en génération.

Chaque recette rappelle les précieux souvenirs de Lucas de son enfance et de sa jeunesse à Rome. La Cucina Povera, « cuisine pauvre », est un style de cuisine italienne traditionnelle qui se concentre sur des ingrédients simples. La Cucina Povera remonte au Moyen Âge, lorsque les gens étaient obligés d'utiliser les restes de nourriture, et elle reste d'actualité aujourd'hui : après tout, une nourriture abordable et délicieuse sont des vertus intemporelles.

Auteur: Luca Platania, Salla-Maria Platania

Langue du produit : anglais

ISBN : 978-952-7547-48-9

Fabriqué en Lettonie